Sehr empfehlenswerte Bücher
Die Ernährung nach den Fünf Elementen
Dieses Buch hat mein Leben verändert! An Pfingsten 2007 gelesen und dann ging es los.
Am ersten Werktag nach den Feiertagen: Frisches Gemüse eingekauft und mit meinem bis dahin kaum benutzten Wok losgelegt. Es schmeckte nicht immer gut, aber dank der Rezepte aus den Kochbüchern, die in dieser Liste folgen werden, ging es rasant bergauf!
Die olle Mikrowelle ist entsorgt und das Tiefkühlfach enthält Füllmaterial, kalte Kompressen und Eis für schwache Momente.
Mein Leben wurde durch dieses Buch enorm bereichert! Danke an Barbara Temelie, die nicht müde wird, von gutem Essen zu schwärmen.
Das 5-Elemente-Rezeptbuch
In einem Kochkurs während meiner Ausbildung 2008 bin ich auf das Kochbuch von Isabel Ockert gestoßen. Es hat mich sofort angesprochen und fasziniert. Die Rezepte sind manchmal zwar recht ausgefallen - trotzdem gelingen sie auch einem Anfänger immer. Außerdem ist es beim Kochen durch die praktische Ringbuchbindung nicht so sehr im Weg. In unserer kleinen Küche nicht unwichtig. Mit diesem Buch hat sich mein Gewürzeschrank grundlegend verändert. Mein Mann sagt immer: Warum kochst du ausgerechnet, wenn wir Gäste einladen etwas Neues? - Dann sag ich: Mit Isabels Kochbuch traue ich mich!
Feines aus der 5-Elemente-Küche
Das preisgekrönte Kochbuch der Familie Hamma ist ein Hammer! Tolle Bilder und wertvolle Informationen machen Lust, einzutauchen in die Welt der 5-Elemente-Küche. Die Rezepte kommen einem sehr bekannt vor. So ein liebevolles Kochbuch ist auch ein ganz tolles Geschenk.
Lebensmittel
Über Michael Pollan bin ich durch einen Artikel von Ursula Heinzmann in der FAS (Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung) gestolpert. Auch er vertritt die These, dass Essen "eigentlich" sehr einfach sein kann, wenn man nicht so viel auf die Forschung hört, sondern auf seinen gesunden Menschenverstand. Er bringt es auf den Punkt und erklärt es auch in diesem Buch an vielen greifbaren Beispielen. Seine kurze Formel: "Esst Nahrung, nicht zuviel und überwiegend Pflanzen." Wie er das meint, steht in seinem tollen Buch. Unbedingt lesenswert!
Weitere empfehlenswerte Bücher...
finden Sie in meinem Buchshop ebenfalls unter dieser Rubrik. Da ich hier zu jedem Buch einen persönlichen Kommentar verfassen möchte, wächst diese Liste leider nicht so rasant!
Start der Liste: 29.04.2011